Descrição

Cvne Gran Reserva é um tinto clássico da Rioja, elaborado a partir de Tempranillo e uma pequena percentagem de Graciano e Mazuelo. Tem um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. Uma referência perfeita para dar conta da maestria de uma adega histórica na hora de fazer estágios longos, que resultam num vinho elegante e sedoso

Detalhes do produto

A adega
CVNE
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
De uma bela cor bordô com notas avermelhadas.
Nariz
Mostra uma complexidade aromática interessante, com aromas de fruta madura ou de Natal bem combinados com notas de especiarias, caramelo, café torrado e balsâmicos.
Boca
Vinho com uma entrada suave e um paladar marcado por taninos sedosos que levam a um final ligeiramente ácido que lhe confere frescura. Retrogustante longo e balsâmico.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Consumo
Até 2034, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo próprio em vaso, virado para o sul e para o leste.
Tamanho
70 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 45 anos.
Solo
Argiloso, com muitos seixos e, em alguns pontos, com cobertura vegetal.
Clima
Continental com influência atlântica. O tempo durante o ciclo da colheita de 2018 lembrou a Rioja de antigamente, com invernos com fortes geadas, neve e chuvas abundantes. A primavera também foi fria e chuvosa, dando lugar a um verão quente, mas sem temperaturas muito altas, o que permitiu uma boa maturação das uvas.
Colheita
A vindima manual foi feita em caixas de 300 kg entre 19 de setembro e 26 de outubro.
Vinificação
As uvas ficaram num camião frigorífico por 24 horas para evitar oxidação, estabilizar a cor e preservar os aromas da casta. Encubado para maceração a frio por 24 horas antes da fermentação alcoólica em pequenos depósitos de inox e betão, com leveduras próprias e alternando diferentes tipos de remontagens. Maceração pós-fermentativa com as peles por alguns dias. Malolática em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Engarrafamento
Em junho de 2021, depois da clarificação. Depois, o vinho ficou pelo menos mais 3 anos nas adegas da vinícola.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Spicy, savoury and toasty, displaying aromas of dried herbs, cloves and cocoa, some dried black fruits notes. Very long finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)

James Suckling:

Spices, chocolate, vanilla and lots of vibrant, youthful plums, cherries and berries. A medium-bodied, very approachable Rioja with juicy fruit and fine tannins that make you want to drink a bottle. Such a pleasing, well-made and youthful gran reserva, Drink now or hold. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2018 Cune Gran Reserva was produced with grapes picked between the 8th and 26th of October, quite late into the season, reflecting a cooler year with frost and snow and a mild summer. The vegetative cycle was long, 180 days, and the final blend was 85% Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo or Cariñena, mostly from their 70 hectares in Torremontalbo. The grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel and concrete after a 24-hour cold soak, and the wine matured in French and American oak barrels for 24 months. They bottled the wine with 14% alcohol, a pH of 3.6 and 5.76 grams of acidity. It has spicy notes from the oak, vanilla and coconut, and is aromatic and expressive, clean, with a classic Gran Reserve profile. 295,000 bottles produced. It was bottled in June 2021, and the bottles are kept for at least three years before they are released. (Luis Guitérrez)

Tim Atkin:

Very reliable stuff from María Larrea and the CVNE team, this is a well-judged cuvée of Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo, mostly from CVNE's own vines in Torremontalbo. Skilfully aged in French and American oak, it's still pretty youthful, exhibiting layers of strawberry, black cherry and aromatic kitchen spices. 2024-29.