Descrição

Domaine de l'Enclos Vau de Vey 2023 regala un 'bouquet' de notas cítricas combinadas con delicados toques de roble. En boca ofrece textura y persistencia. Este monovarietal de Chardonnay representa fielmente a su terruño y la esencia de Chablis en cada trago.

Detalhes do produto

A adega
Domaine de l'Enclos
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis

Prova

Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Gran parcela situada en una pendiente pronunciada orientada al este. Viñedo ecológico desde 2010.
Tamanho
2,77 hectáreas.
Idade
Viñedos plantados en 1979.
Vinificação
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza durante 13 meses sobre lías.