Descrição

El Descontrol es un vino clarete elaborado con la mezcla de variedades blancas (Moscatel) y tintas (Tintilla de Rota), procedentes de viñedos situados en los municipios de Chipiona y Jerez de la Frontera, en Cádiz. Durante su elaboración se mezclan todas las uvas para un prensado muy lento de unas cinco horas. Posteriormente, el vino realiza una crianza de nueve meses en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino de color rosa pálido con aromas de flores rosas, frutas de hueso y con un fondo salino. Es boca es ligero y refrescante, manteniendo ese toque salino ya mencionado.

Detalhes do produto

A adega
Agrícola Calcárea
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
11.2% vol.
Produção
1.236 botellas
Variedade
Moscatel de Alejandría, Tintilla de Rota
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Brillante, color rosado pálido con algunos reflejos salmón.
Nariz
Aromas finos de flores rosas y rojas, pomelo, frutas de hueso y sal.
Boca
Ligero y refrescante con una sensación media en boca. Sabroso, cítrico, mineral y salino.
Temperatura de servir
Entre 10 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en Chipiona y Jerez de la Frontera (Cádiz).
Colheita
Cosecha manual de las variedades por separado.
Vinificação
Se mezclan todas las variedades para un prensado lento de unas 5 horas. Traslado por gravedad a depósito de acero inoxidable.
Envelhecimento
Nueve meses de crianza antes del embotellado.
Engarrafamento
Sin adicciones. El vino solo contiene uva y dióxido de azufre (E220).