Descrição

Giuseppe Mascarello faz este tinto com uvas Nebbiolo cultivadas em dois vinhedos nos municípios de Monforte Alba e Castiglione Falletto. Desde o primeiro gole, ele mostra o caráter fresco, perfumado e encantador da uva rainha que domina o Piemonte. Delicioso e muito gastronómico

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe Nebbiolo DOC

Prova

Vista
Cor vermelho granada com reflexos roxos.
Nariz
Expressiva, aromática e sedutora. Tem aromas de cassis, rosas e frutos vermelhos, com notas de alecrim, romã e casca de laranja.
Boca
De corpo médio, com taninos finos, suculento e com um final delicioso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2035, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal com queijos frescos ou curados, charcutaria, massas e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Descrição
Localizados nos municípios de Monforte d'Alba e Castiglione Falletto.
Clima
Continental.
Vinificação
A fermentação dura entre 12 e 14 dias a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio por alguns meses em barricas de carvalho de capacidade média.
Engarrafamento
Antes de chegar ao mercado, fica cerca de 2 anos na garrafa.