Descrição

Um champagne millésime amplo e poderoso, com grande presença de fruta, acidez e final ligeiramente salino. De bom corpo e robustez, é uma maravilha para os apreciadores de grandes espumantes. Sedutor. Emocionante.

Detalhes do produto

A adega
Gosset
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.0% vol.
Variedade
59% Pinot noir, 41% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarelo pálido brilhante.
Nariz
Aromas de pastelaria e fruta fresca (laranja e ameixa Mirabelle).
Boca
Guloso, com tensão e uma acidez crocante.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2040, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos de cura média e enchidos, como o presunto ibérico.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
É elaborado seguindo o método champenoise, com segunda fermentação em garrafa. Não realiza a malolática.
Envelhecimento
Um mínimo de 84 meses de envelhecimento em garrafa. Dosagem de 4 gramas de açúcar por litro.

Avaliação dos especialistas

Falstaff:

Glorious ripeness on the nose, expressed as ripe quince with an aromatic note of Kirsch, candied cherry and shortcrust, immediately sets the tone, promising richness. In true Gosset fashion, that richness is present in aromatics since the palate remains absolutely taut, fine and lacy. Poise and elegance are foremost, vivid freshness is constantly renewed with every tiny, bursting, creamy bubble. A feat to pack so much expression into such slenderness. Gorgeous.

Wine Enthusiast:

Having retained all its youthful acidity because there was no malolactic fermentation, the Champagne is brilliantly lit. Acidity and a light texture from the Pinot Noir in the blend give the wine a crisp edge with still-young citrus. Drink the wine from 2024. — Roger Voss

Gilbert & Galliard:

Beautiful clear, light gold. Wonderfully vibrant fruit on the nose exuding lots of freshness with notes of ripe apple and pear. The palate is tense and expressive and offers up very mature aromas. A Champagne full of charm.