Descrição

Este é o Chardonnay borgoñão da Gota de Mundo, um projeto super legal que viaja pela Europa pra conhecer as uvas de diferentes zonas vinícolas e produzir vinhos que contam a história, as variedades, os 'terroirs' e os climas dessas regiões. Esta versão da uva borgoñesa é fresca, divertida e fácil de beber

Detalhes do produto

A adega
Gota de Mundo
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100& Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Fresca, com aromas cítricos, minerais e um toque de marmelo doce.
Boca
Vibrante e equilibrado, com uma acidez refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal com aperitivos, peixes brancos e carnes de aves.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são colhidas em várias parcelas no norte da vila francesa de Chardonnay. As videiras estão viradas para sudeste.
Idade
Castas com mais de 30 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Colheita manual em meados de setembro.
Vinificação
Vinificação em barricas de inox.