Descrição

A Grécia é um dos países do mundo com maior número de variedades autóctones. Este tinto é elaborado com três delas: Mavroudi, Mavrotragano e Limnio, a uva mencionada por Aristófanes no século V a.C. e a variedade grega mais antiga. Especial, expressivo, intenso e delicioso.

Detalhes do produto

A adega
Ktima Gerovassiliou
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
80% Limnio, 15% Mavrotragano, 5% Mavroudi
Origem
Epanomi

Prova

Vista
De cor vermelha intensa e brilhante.
Nariz
Seduz pelo seu bouquet de frutos vermelhos maduros (framboesas), passas, café e cacau.
Boca
Intenso, equilibrado, com taninos suaves e uma boa carga frutada. O final é persistente e com agradáveis notas de especiarias.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2035, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo familiar na região de Papamola, em Epanomi, 25 quilómetros a sudeste de Tessalônica.
Tamanho
2,5 hectares.
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar em depósitos de carvalho da Borgonha, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio entre 15 e 16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece durante 2 anos em garrafa.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Gorgeous vivid nose showing sour cherry, boysenberry and blackcurrant fruit. Seductive and rich, supple tannins and a long chocolatey finish.