Descrição

Este branco grego parcelar tem a particularidade de ser elaborado exclusivamente a partir de uvas Malagousia. Com muito esforço, Vangelis Gerovassiliou, fundador da adega Ktima Gerovassiliou, salvou da extinção esta variedade autóctone muito minoritária para dar vida a um branco seco, com aromas florais e de fruta madura, acidez crocante e ligeira mineralidade. Recentemente, foi nomeado 'Best in Show' nos Decanter World Wine Awards 2025, posicionando-se assim entre os 50 melhores vinhos do mundo.

Detalhes do produto

A adega
Ktima Gerovassiliou
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Malagousia
Origem
Epanomi

Prova

Vista
De cor palha brilhante com tons esverdeados.
Nariz
Aromático e intenso. Predominam notas de pêra madura, manga e citrinos.
Boca
Rico em sensações frescas e untuosas. Os sabores da casca de limão realçam o final equilibrado e refrescante.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2029, se conservado em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, aves, pratos de massa com molhos leves, saladas de vegetais e cozinha mediterrânica e asiática.

Vinha e preparação

Vinificação
Uma vez na adega, as uvas foram deixadas em contacto com as peles a uma temperatura controlada de 18 ºC em tanques de aço inoxidável para potenciar os seus aromas.
Envelhecimento
Uma parte do mosto permaneceu sobre as suas borras em barricas de carvalho francês durante vários meses (entre 3 e 4) para ganhar estrutura e corpo.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

There’s nothing like Santorini Assyrtico – but there’s nothing like Malagousia from Greek Macedonia’s Epanomi, either. At first sniff, you might think it’s a member of the Muscat family. Keep sniffing and it might put you in mind of both Viognier and Albariño: it has both a visceral, honeycream charm as well as fluttering with rose petal and freesia floral notes, too. Nor does it disappoint on the palate: all of that aromatic richness is there, built into a whole in which you can find both brisk, apple-fresh acidity and the soft, cleansing bitter notes of dried herbs and grapefruit. It’s quite a performer, as you see, and a sure-fire conversation wine for serving with or without food. If you or your wine friends have never tried it, seek this wine out: it will expand your horizons.