Descrição

Este magnífico chardonnay da Jaffelin é pura fruta, tanto no nariz como no paladar. Um branco perfeito para entrar no incrível mundo desta adega que existe há mais de 800 anos e cujo portefólio é tal que todos podemos encontrar nele o vinho perfeito para nós. Este será para aqueles que procuram um branco fresco e sedoso para desfrutar sem pretensões.

Detalhes do produto

A adega
Jaffelin
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Vista
Amarelo com tons dourados.
Nariz
Limpo, com sugestões de frutos amarelos e citrinos.
Boca
Entrada direta, com uma acidez viva e encantadora. Bom equilíbrio entre a acidez e a fruta.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Este vinho é perfeito para acompanhar charcutaria como aperitivo, ou para acompanhar uma refeição de marisco.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de vinhas que crescem no sopé das montanhas.
Solo
Margas e calcários, esbranquiçados ou cinzentos claros, pouco profundos e pedregosos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas diretamente numa prensa pneumática.
Envelhecimento
11 meses em barricas de carvalho previamente usadas.
Engarrafamento
Clarificado e filtrado antes do engarrafamento.