Descrição

O extraordinário carácter mineral das Syrah parcelares de M. Chapoutier é evidente em Les Greffieux, um clos de 3,5 hectares situado no sopé da colina com videiras plantadas no final da Segunda Guerra Mundial. Um vinho que na prova em barrica já se mostrava concentrado, vivo e com uma frescura extraordinária para o qual se previa uma longa vida.

 

Informações de produto

A adega
Michel Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ermitage

Prova

Vista
Cor bordô.
Nariz
Notas tostadas combinadas com aromas de frutos maduros.
Boca
Tem um ataque vibrante e níveis excepcionais de concentração e frescura.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ótimo entre 30 e 60 anos, dependendo das condições de envelhecimento.

Vinha e preparação

Nome
Les Greffieux
Descrição
Vinhas situadas no sopé da colina de Hermitage.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Terraço glaciar, com argilas e areias.
Clima
A colheita de 2020 no Ródano teve um ciclo vegetativo semelhante ao de 2003, 2005 e 2015, uma vez que as temperaturas foram mais elevadas do que o habitual, levando a um rápido desenvolvimento da videira até à floração. Havia 18 anos que não se registavam níveis tão elevados de stress hídrico, mas graças ao trabalho de observação e cuidado com o solo, a situação foi gerida, melhorando a concentração de açúcar e os níveis de acidez. Esta é uma vindima que irá certamente oferecer muitos sucessos no futuro, graças ao seu potencial de envelhecimento.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Completamente desengaçadas, as uvas são fermentadas em tanques de betão. A maceração é longa para conseguir uma extração suave dos taninos. Só é utilizado o mosto livre.
Envelhecimento
Estágio de 14 a 18 meses, um terço em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
A clarificação é natural e o vinho não é filtrado.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

More game, bacon fat, truffly earth, and both red and black fruits emerge from the 2020 Ermitage Les Greffieux, another deep, rich, incredibly concentrated wine from this estate. Coming from the more sedimentary soils at the base of Hermitage, destemmed and aged in 20% new oak, this full-bodied, monster of a wine has sweet, velvety tannins, a huge mid-palate, and a gorgeous finish. This is up there with the finest vintages of this cuvée I've tasted. Give bottles 5-7 years, count yourself lucky, and enjoy over the following 20-25 years.

The Wine Advocate:

While normally the most forward of Chapoutier's selections parcellaires from Hermitage, the full-bodied 2020 Ermitage les Greffieux looks to be showing a bit more structure, while still remaining, silky, fine and elegant. Notes of crushed stone, fresh mint, violets and purple raspberries appear on the nose, while the finish is long and harmonious, with an ample dusting of ripe tannins.

James Suckling:

What a sensual Hermitage this is. So ripe and so silky on the rich yet beautifully balanced palate. In spite of the enormous depth this has a certain lightness of touch. Very long, velvety finish. And yes, this also has wonderful black fruit aromas with delicate smoky and peppery nuances. From a vineyard with a Rhone sedimentary soil. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Decanter:

Attractive fruity perfume straight away, ripe blackberries. There's an inner sweetness to the fruit, the alcohol is raised, adding a little more sweetness. Generous roundness, a very accessible and juicy style of Hermitage. Great tannic ripeness and generous in load, but feels a little bit too ripe and easy to promise great future complexity. Pleasure though? Undoubtedly.