Descrição

O caráter mineral das Syrahs parcelares de M. Chapoutier reflete-se em Les Greffieux, um clos de 3,5 hectares situado no sopé da colina, com vinhas plantadas no final da Segunda Guerra Mundial.

Um

vinho floral, sedoso e com um final sutil marcado por notas fumadas, para o qual se prevê ainda uma longa vida

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor vermelho granada.
Nariz
Delicado, com notas florais (peónia, amora silvestre) e groselha preta.
Boca
Elegante e fresco, com taninos sedosos e notas ricas de frutos silvestres. O final tem um toque subtil de fumo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Les Greffieux
Descrição
Vinhas situadas no sopé da colina de Ermitage.
Tamanho
3,5 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Depois de completamente desengace, as uvas fermentam em tanques de betão. A maceração é longa, procurando uma extração suave dos taninos.
Envelhecimento
Estágio de 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
A clarificação é natural e o vinho não é filtrado.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

The 2021 Ermitage Les Greffieux offers more breadth and richness, with perfumed red and black fruits, pepper, and gamey notes. It doesn't have the density of the 2018, 2019, or 2020 but shines for its balance, purity, and elegance, as well as complexity. This charming, seamless, medium to full-bodied Hermitage is going to drink nicely right out of the gate.

The Wine Advocate:

Quite forward and precocious, the 2021 Ermitage les Greffieux offers up scents of pencil shavings and red-berried fruit. Is it a little too cedary perhaps? Often the plushest of the parcel selections, it's medium to full-bodied, ripe and supple, with a long, silky finish tinged with cranberries.