Descrição

O Syrah de M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos vem de vinhas que ficam ao longo do rio, desde Hermitage. Um tinto moderno, com uma clara tendência para os toques minerais dos seus solos graníticos, um Syrah austero e saboroso com uma longa capacidade de envelhecimento. É uma referência na denominação Saint Joseph, conhecida por produzir tintos com uma personalidade aromática fina e escura. Nesta colheita de 2022, o Syrah está bem estruturado e tem um equilíbrio bastante fresco

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Saint-Joseph
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Intenso, com notas de frutas pretas, pimenta, violetas e pau-rosa.
Boca
Destaca-se pela sua complexidade e taninos super finos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Le Clos
Solo
Pardos derivados de granito de mica negra de grão grosso, fraturados e localmente alterados.
Clima
Uma colheita de 2022 marcada, em geral, pela seca e altas temperaturas, apesar de um janeiro com temperaturas abaixo de zero. A primavera chegou devagar, com a menor pluviometria desde 1959. Em junho, tivemos a primeira onda de calor, então a poda foi reduzida ao máximo para que a sombra da folhagem garantisse a acidez natural das uvas. Graças à viticultura biodinâmica, as vinhas têm se adaptado ao aquecimento global
Colheita
Vindima manual. Os cachos são cortados e depois levados para a adega em pequenas caixas.
Vinificação
A fermentação alcoólica é feita em tanques de betão de 30 hectolitros com maceração de cerca de 5 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês (25% delas novas).

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

The 2022 Saint Joseph Le Clos is a step up (at least at this young stage) and comes from a cooler, east-facing parcel in the southern part of the appellation. Mostly destemmed (85%) and still resting in 20% new French oak, it has pure cassis and black raspberry fruit interwoven with floral, smoky, meaty nuances. I love its tannins, it's medium to full-bodied, and it has an almost Côte Rôtie-like sense of finesse and elegance. It’s going to need bottle age, but is going to be an undeniably brilliant Saint Joseph.