Descrição

Menade cria o Nossa, um vinho tinto natural que vem de vinhas super antigas pré-filoxéricas da região de Toro. Elaborado com Tempranillo, ele se destaca pelo paladar leve e fresco, com notas de frutas silvestres ácidas

Detalhes do produto

A adega
Menade
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Cor cereja com toques roxos.
Nariz
Aromas florais de violetas, amoras frescas, mirtilos, folhas de amora, alcaçuz, juanola, pimenta preta, sotobosque e pedra molhada.
Boca
Entrada leve e fresca em boca, tanino médio-baixo e uma acidez muito agradável. Em boca, sente-se novamente a folha de amoreira, o alcaçuz, os aromas a montebajo e frutos silvestres ácidos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 14 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos de inox, entre 12 e 25 dias. Fermentação maloláctica espontânea com leveduras e bactérias autóctones próprias e naturais do vinho.