Descrição

Um champagne rosé de uma das marcas mais míticas da história da Champagne. Exuberante, gastronómico e voluptuoso. Os vinhos base são degustados às cegas e selecionados independentemente da sua origem

Detalhes do produto

A adega
Moët & Chandon
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Pinot noir, 40% Meunier, 10% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Aromas intensos e frescos combinados com notas especiadas e caramelizadas.
Boca
Riqueza e frescura graças à intensidade persistente dos frutos vermelhos, à sensualidade da noz-moscada e do caramelo e à frescura da groselha.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Enologia não oxidativa graças à fermentação em inox e à proteção sistemática contra a oxidação ao longo de todo o processo, que preservam o caráter frutado original. Fermentação 100% malolática para suavizar a acidez e proporcionar redondeza. Maturação prolongada em adega para uma bolha fina e uma textura aveludada. Vinhos reserva: 20 a 30% (de 1 a 3 anos).
Envelhecimento
Estágio de 21 meses na adega.
Engarrafamento
Dosagem de 45 g/l (Demi-sec).