Descrição

A Syrah e os solos ricos em óxido de ferro formam a aliança perfeita neste tinto elétrico, não desprovido de delicadeza e complexidade, que o crítico Anthony Mueller, da The Wine Advocate, descreve como "absolutamente estelar". E não admira nada, porque esta vindima de um dos três brilhantes monovarietais que a adega sul-africana elabora a partir desta singular casta é a melhor classificada desde 2012, a sua colheita inaugural.

Informações de produto

A adega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Produção
5.142 garrafas
Variedade
100% Syrah
Origem
Swartland

Prova

Nariz
Os seus aromas de ameixa escura e mirtilos silvestres destacam-se, juntamente com notas herbais de folha de tomate e notas carnudas típicas da variedade.
Boca
Complexo, intenso, rico, redondo e com taninos abundantes e luxuosos.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Consumo
Pelo menos até 2045, se mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha orgânica situada nas colinas onduladas avermelhadas que rodeiam Malmesbury, a maior localidade de Swartland.
Solo
Rico em argila avermelhada com elevada presença de óxido ferroso (daí o nome Iron) e cascalho, componentes bons para reter água. Durante o 'veraison', a argila liberta humidade, o que leva a uvas pequenas e a um amadurecimento rápido. Além disso, as peles mais grossas dos bagos contribuem para uma Syrah com taninos redondos e aromaticamente muito complexa e profunda.
Rendimento
4.500 quilos por hectare, o que se traduz em 22 hectolitros por hectare.
Colheita
As uvas foram colhidas à mão nas horas mais frescas da manhã de 25 de Janeiro de 2020.
Vinificação
Para acentuar o seu terroir de origem, as uvas foram pisadas com 100% dos cachos inteiros em barricas abertos de 500 litros de capacidade e foram também realizadas "pigéages" manuais para favorecer uma extração natural e muito suave. Fermentação com leveduras autóctones e, depois de mais quatro semanas de maceração, trasfega e prensagem do vinho para o amadurecimento.
Envelhecimento
Envelhecido durante 30 meses: 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, das quais 50%; 10 meses em foudre e 8 meses em garrafa antes de ser libertado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Iron Syrah is firm with a youthful grip and offers aromas of crushed red berries as explosive florals erupt from the glass. This is instantly the champion of the soil series range this year. Medium to full-bodied, the wine is electric in the mouth and jumps to life as it excites the palate with precision, complexity and finesse. It explodes with beauty and balance and continues to reveal its secrets over the long, lingering, ever-evolving finish. Absolutely stellar!

James Suckling:

A lovely herbal nose of rosemary, sage, pine and crushed blackberries. Full-bodied with so much to unpack. Complex, intense and long but no overdone one bit. So transparent and clear but incredibly savory and deep. Bergamot. A pleasure. Best after 2024.