Descrição

Náiades es el vino de autor de la bodega, un blanco de producción limitada con paso por madera que tiene su origen en viñedos de más de un siglo de edad arraigados en suelos arenosos. Un blanco con gran volumen, redondeado y envolvente pensado especialmente para ocasiones especiales. 

Detalhes do produto

A adega
Naia
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Elegante y sutil, muestra aromas de frutas de hueso confitadas (melocotón en almíbar) y especias dulces junto con notas de frutos secos (avellana).
Boca
Blanco fresco, denso, frutal y con una gran mineralidad.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 °C.
Combinação
Acompañante ideal con pescados blancos como una lubina al horno o un 'risotto' de setas.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados a una altitud de entre 750-800 metros en La Seca, en la zona norte de la D.O. Rueda.
Tamanho
40 hectáreas.
Idade
Entre 15 y 120 años.
Solo
Arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima
De influencia continental y mediterránea, con una extrema diferencia térmica entre el crudo y frío invierno y el seco y cálido verano.
Colheita
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificação
La primera maceración se realiza con la uva entera en cámara de frío. Se hace una selección en mesa para su posterior maceración de uva despalillada en frío y posterior prensado y fermentación en barrica. Durante la crianza se realiza 'bâtonnage' en las barricas.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses sobre lías en barrica de roble francés. Barricas 100% roble francés de tostado ligero y medio. Edad de las barricas de 1 a 3 años.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

A fresh and racy iteration of this wine, reflecting the cooler vintage, this Verdejo comes from all the different soils the winery works with across the DO: a wine that is representative of the region as a whole. Delicate woody spice and honey combine with citrus aromas, leading to a rich and opulent palate, a result of eight months in barrel with battonage. It is slightly waxy with quince and lemon, and a saline, peppery finish. 2025-30