Descrição

La Verdejo con la que se elabora este blanco procede de un viñedo singular: La finca Las Suertes se encuentra ubicada a 850 metros sobre el nivel del mar, en la zona con mayor altitud de la D.O. Rueda, y sus suelos son arenosos y muy pobres en nutrientes. El bajo rendimiento de sus cepas (casi una tercera parte del máximo permitido por el Consejo Regulador), sumado al mimo con el que se elabora y a su crianza sobre lías hacen de éste un vino a tener en cuenta, con aromas tostados y de panadería y un sabor afrutado y especiado.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Ordóñez
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
12.000 botellas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Color amarillo pajizo brillante con destellos verdosos.
Nariz
Aromas a fruta madura, con toques tostado y de ebanistería, así como de pastelería.
Boca
Resulta sabroso, afrutado y especiado, con un final largo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Combinação
Ideal para maridar con pescado ahumado, arroces, carne blanca.

Vinha e preparação

Nome
Las Suertes
Descrição
Viticultura tradicional de secano, plantación en vaso. Ubicado a 850 metros sobre el nivel del mar.
Tamanho
6 hectáreas.
Idade
Viñedos plantados aproximadamente en 1885 (más de 130 años).
Solo
Arenosos, extremadamente pobres con algún canto rodado de río.
Clima
Continental extremo.
Colheita
La vendimia se llevó a cabo de forma manual.
Vinificação
Este vino se fermenta en barricas de roble francés de 500 y 600 litros con sus levaduras salvajes.
Envelhecimento
Crianza son sus lías finas durante 12 meses. Se realizan "battonages" periódicos.
Engarrafamento
Este vino ha sido ligeramente filtrado antes de ser embotellado.