Descrição

Um branco da Ribeira Sacra da Pazo de La Cuesta, todo feito com a variedade Godello. Tem um nariz expressivo com aromas de frutas maduras como toranja ou maçã e uma untuosidade incrível em boca. É um vinho ideal para acompanhar pratos de arroz com peixe ou marisco

Detalhes do produto

A adega
Pazo de la Cuesta
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.3% vol.
Produção
2.033 garrafas
Variedade
100% Godello
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Atraente cor amarela pálida brilhante com matizes esverdeados e borda acinzentada.
Nariz
Nariz perfumado. Notas de flores e frutas brancas, cítricas e notas herbáceas.
Boca
Em boca é oleoso e fresco, com uma acidez vibrante que dá lugar a um final amargo muito agradável e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas com cepas em espaldeira com orientação nordeste.
Idade
40 anos.
Solo
Franco-arenosos. No geral, esses solos têm um equilíbrio ótimo entre retenção de água e drenagem.
Clima
Um ano com grandes contrastes de temperatura e chuva. Essa combinação acabou dando uma colheita que, mesmo exigindo muito esforço, foi super gratificante.
Colheita
Vindima manual com seleção dos frutos na vinha e na adega.
Vinificação
Maceração a frio a 10 ºC durante 24 horas. Fermentação alcoólica em inox a 18 ºC durante duas semanas.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses sobre suas lías finas com remontagens mensais.
Engarrafamento
Repouso de 6 meses em garrafa antes de sair para o mercado.