Descrição

O Veneno, de Pepe Mendoza, e o seu projeto Casa Agrícola devem o nome ao apelido do tio Veneno, um homem que era bastante mal-humorado e duro com os vizinhos, mas que lhes deixou uma vinha incrível. Estamos diante de uma das joias do leste espanhol, com um potencial de guarda incrível. Uma maravilha

Detalhes do produto

A adega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
12.000 garrafas
Variedade
100% Monastrell
Origem
Alicante

Prova

Nariz
Frutado, floral e elegante. Predominam notas de lavanda, esteva, matagal e pinheiros mediterrânicos.
Boca
Tinto sério, com garra, mas equilibrado e com grande capacidade de envelhecimento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Ótimo até 2032, mais ou menos, se guardado em boas condições.
Combinação
Ideal com charcutaria ibérica, queijos de ovelha e grelhados de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado em Alto Vinalopó, perto da montanha, a 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com 45 anos.
Solo
Arenoso-calcário.
Clima
Mediterrâneo, embora o tempo em 2021 tenha proporcionado uma colheita fresca.
Vinificação
Maceração manual suave com leveduras indígenas provenientes da vinha. Fermentação com 30% de cachos inteiros.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros
Engarrafamento
Em março de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The pure Monastrell 2021 El Veneno was produced with grapes from 45-year-old vines on sandy limestone soils. It fermented with 30% full clusters and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. It has good ripeness at 14% alcohol and is juicy and round, peachy and velvety, with Mediterranean freshness. It has varietal typicity, and it's expressive, with notes of rosemary and focused fruit. This is very chalky and long, with depth and complexity, with a very sapid finish. 12,000 bottles produced. It was bottled in March 2023.