Descrição

Um vinho que busca a máxima expressão da casta Garnacha, juntamente com as características próprias do solo xistoso do Priorat. O resultado: um tinto amplo e fresco, muito versátil e gastronómico, que acompanha perfeitamente pratos de arroz com frutos do mar e da montanha ou carnes vermelhas

Detalhes do produto

A adega
Mas d'en Blei
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Produção
6.000 garrafas
Variedade
80% Garnacha, 20% otras
Outros formatos disponíveis:
Origem
Priorat

Prova

Vista
De densidade média e cor rubi bem viva com reflexos cardeais, limpo e brilhante com lágrima abundante e fina de queda rápida.
Nariz
Fresco, com uma impressão intensa e agradável. Tem notas de bagas e frutos vermelhos, tipo groselha. Também tem aromas típicos do estágio, como especiarias, com destaque para um fundo balsâmico mentolado, além de lembranças de alcaçuz vermelho, minerais e notas sutis de fumo.
Boca
Vivo e dinâmico, envolvente e sedoso, deixando a boca cheia de notas frutadas. O final é longo e intenso.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Arroz com frutos do mar e carne, carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Mas d'en Blei.
Descrição
Vinhas em encostas com orientação sudoeste.
Solo
«Llicorella».
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 a 15 quilos com controles prévios de maturação para conseguir uvas no ponto ideal.
Vinificação
Depois da primeira seleção, faz-se uma segunda seleção grão a grão. Elaboração separada por variedades. Pré-maceração a frio das uvas durante 24 horas. Fermentação longa, de 20 a 24 dias, com leveduras autóctones e pigeage manual diário.