Descrição

Muito poucas garrafas produzidas deste vinho que vem de uma pequena vinha de Salamanca plantada em 1930. Varietal elaborado com Rufete e Rufete branca, muito equilibrado, com uma frescura notável e taninos aveludados

Detalhes do produto

O produtor
Viñas Serranas
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
850 garrafas
Variedade
Rufete, Rufete blanca
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
No nariz é super aromático e mostra toda a expressão da casta Rufete. Aromas florais sutis.
Boca
Corpo médio, paladar fino, com grande frescura e equilíbrio e taninos aveludados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada numa encosta íngreme com orientação para leste.
Tamanho
0,45 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1930.
Solo
Solos argilosos com quartzo.
Clima
Um ano marcado por um clima legal que deixou a vinha em ótimo estado, tanto em termos de crescimento quanto de saúde.
Colheita
Vindima manual com transporte das uvas em caixas de 20 quilos.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones num pequeno depósito, em contacto com as peles durante três semanas, terminando em barricas de carvalho francês usadas com capacidade para 300 litros.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas velhas de carvalho francês de 300 litros.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The red Rufete 2019 Renvivas comes from 0.5 hectares planted 80 years ago with Rufete and a little Rufete Blanco in the middle of an arbustus tree (madroño) forest. It feels very balsamic, with tons of aromatic herbs and spices. This is less fruit-driven, spicier and herbal, with a hint of oak, even if the barrels are third and fourth use. It's medium to full-bodied with fine-grained tannins and very tasty flavors in the finish. 1,000 bottles produced. It was bottled in May 2021.

Tim Atkin:

My pick of the Viñas Serranas range, this is a cuvée of Rufete and 15% Rufete Blanco, sourced from an isolated 0.5-hectare parcel planted in 1904. Enticing aromas of mint and violet lead you into a palate of raspberry, pomegranate and white pepper framed by understated oak and f ine-grained tannins. 2025 - 203