Descrição

Este Grande Villae é um vinho de herança, a da própria Taboadella. Muito intenso e estruturado, é um coupage elaborado com uvas locais provenientes dos solos graníticos do Dão. Muito elegante e delicado, é um vinho que fala e respeita a terra de onde provém.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Produção
5.000 garrafas
Subzona
Silvã de Cima, Castendo
Variedade
Alfrocheiro, Touriga nacional, Tinta roriz
Origem
Dão

Prova

Nariz
De grande intensidad e complexidade.
Boca
Com muito boa estrutura, surpreende pela sua energía, amplificada pela sua notável mineralidade.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Granito.
Clima
A primavera começou mais cedo em 2019, pelo que o ciclo vegetativo foi adiado. As videiras não foram podadas até março, evitando perdas de produção causadas pela geada no final de abril. A precipitação primaveril esteve acima do normal, o que teve o efeito positivo de restaurar os níveis de água necessários no solo e assim garantir o desenvolvimento perfeito do ciclo vegetativo restante.
Rendimento
3.750 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual entre 23 de setembro e 15 de outubro.
Vinificação
Desengace das uvas por vibração.
Envelhecimento
12 meses em barricas velhas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Em julho de 2021.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Heady nose of dried violets, peppercorns, cloves, blackberries and walnuts. Full-bodied with firm, integrated tannins and bright acidity. Bold, dark and spiced. Better from 2023.