Descrição

Alfredo Arribas conseguiu extrair o melhor do encrave de Mas del Metge com duas vinhas de Cariñena que sobem entre barrancos até ao ponto mais alto da propriedade. As orientações frescas, capazes de prolongar a maturação das uvas, conseguem um vinho com um poder fortificado e um caráter marcado, com a variedade que melhor resiste ao 'terroir' extremo.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Clos del Portal
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cereja cereja escura.
Nariz
Nariz elegante, com fruta confitada, balsâmicos mentolados frescos, rico em aromas minerais e terrosos, que floresce quando oxigenado, dando lugar a especiados e fumados.
Boca
Tem um corpo médio no paladar, com taninos polidos, puro e com um sabor frutado a cereja e ameixa natural, misturado com minerais e aromas de ardósia.
Temperatura de servir
16ºC

Vinha e preparação

Nome
Mas del Metge
Descrição
Duas parcelas geridas em viticultura biodinâmica.
Idade
Mais de 60 anos.
Solo
Pizarra “Llicorella” misturada com cascalho.
Colheita
Em dois dias separados, no meio de setembro.
Vinificação
Sem desengace, fermenta em barricas de carvalho durante 30 dias.
Envelhecimento
16 meses em barricas grandes (bocoyes) de carvalho francês.