Descrição

Valtravieso Crianza es el reflejo de una bodega que elabora vinos de altura a más de 900 metros. Un tinto de Ribera del Duero serio, con cuerpo y un carácter mineral. Cuenta con una sensación en boca fresca, tensa y persistente sobre un tanino aromático.

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas e Vinhedos
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz
Aromas frutales de grosella y fresa en compota con notas especiadas y torrefactos.
Boca
Amable, con taninos finos y bien integrados, volumen preciso y un paso por boca fresco gracias a su viva acidez.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar carnes a la brasa, quesos curados y guisos con carne roja. Así como pescados al horno y platos de pasta.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Al menos 12 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%), con un posterior afinando en botella hasta completar los 2 años de crianza.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Ricardo Velasco thinks this is the best Crianza he's made yet, and he may well be right. Using grapes from high-altitude Piñel de Arriba, it's a distinctive cuvée of Tinto Fino with 3% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. Floral, intense and refreshing, it's a classic páramo (moorland) style showing scented oak, blueberry, raspberry and cassis flavours and impressive underlying structure. 2024-29

James Suckling:

Plush blackberries, spices, roasted black sesame, hazelnuts and chocolate follow through to a medium to full body with fine-boned tannins. Dusty in texture, with a lengthy, tightly wound finish. Delicious now, but can hold.