Descrição

Este é o rei dos produtos Cinco Jotas. É apresentado em fatias finas cortadas à máquina pelos mestres cortadores da empresa e embalado para uma conservação óptima em pacotes de 80 gramas. O presunto é elaborado a partir das patas traseiras de porcos 100% ibéricos criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas.

As pastagens dos arredores de Jabugo garantem a melhor alimentação dos animais. Durante a época montanheira, os principais ácidos oleicos das bolotas infiltram-se na carne desta espécie tão pura, transferindo para o presunto aromas e sabores requintados. 

Fatias de cor intensa, entre o vermelho vivo e o rosado, com estrias de gordura. No nariz e na boca, harmonia de aromas e sabores extremamente agradáveis.

Conservar no frigorífico (3-7 ºC). Retirar do frigorífico 15 minutos antes de servir. Depois de aberto, conservar no frigorífico.

Informações de produto

Elaboração

Peças selecionadas e cortadas por mestres cortadores.

Allergènes
Sem alergénios, sem glúten.
Ingredientes
Presunto de porco ibérico 100%, sal marinho, antioxidante E-301 (ascorbato de sódio), regulador de acidez E-331 (iii) (citrato trissódico), conservante E-252 (nitrato de potássio).