Descrição

A nossa relação com a Williams & Humbert é muito próxima. Tanto que tivemos a honra de receber uma saca de amontillado sem filtrar selecionado exclusivamente para a Bodeboca. Um vinho da colheita de 2010 que começou a sua jornada como fino para evoluir sob um estágio oxidativo até se tornar esta joia que temos aqui. Complexo, afiado e salino... tem tudo.

É apresentado em formato de 50 cl.

Informações de produto

Tipo
Amontillado
Colheita
2010
Álcool
17.5% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Cor mogno.
Nariz
Perspicaz e complexa.
Boca
Seco, salgado e muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Albariza
Vinificação
Elaborado segundo o método tradicional de soleras e criaderas.
Engarrafamento
Saca de junho de 2024.