Descrição

Vinho de produção muito limitada, resultado do coupage de três variedades estrangeiras com a autóctone Tempranillo. A disparidade na maturação das diferentes uvas faz com que só seja produzido em colheitas de qualidade especial. Muito complexo, longo, saboroso, fresco e fácil de beber.

Informações de produto

A adega
El Lagar de Isilla
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
De cor vermelha cereja, límpido e brilhante.
Nariz
Aromas muito intensos, com predominância de frutos pretos (amoras, cassis) e um fundo muito fresco com toques balsâmicos e de matagal.
Boca
Entrada ampla, fresca e muito redonda. É um vinho com estrutura e fácil de beber, com taninos sedosos e envolventes. A frescura que as variedades estrangeiras lhe conferem torna-o muito complexo, longo e saboroso. No retrogusto, reaparecem os tons balsâmicos e achocolatados do seu envelhecimento em barrica.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ideal para beber agora e até aproximadamente 2026, se conservado em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos estão situados a 2 quilómetros de La Vid, no município de Guma (Burgos), numa ligeira curva do rio Duero.
Solo
De cascalho, areia e argila.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica e maceração em depósitos de inox e malolática em barrica de carvalho francês de segundo ano.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano.