Descrição

Com abundância de frutos pretos, redondo, suave e com um excelente final em boca. É assim que críticos como James Suckling definem a colheita de 2021 do Château d'Aiguilhe, uma das apostas pessoais de Stephan von Neipperg. A expressão fiel do singular terroir de Castillon-Côtes de Bordeaux

Detalhes do produto

A adega
Château d’Aiguilhe
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Castillon-Côtes de Bordeaux

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2029, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Tamanho
90 hectares.
Idade
Com uma média de 28 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Rendimento
35 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas, de 28 de setembro a 14 de outubro de 2021.
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira durante 29 dias. Extração com pigeage pneumático.
Envelhecimento
Estágio em barricas novas de carvalho (30%) sobre borras.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

This has blueberries, dark chocolate, lavender and hints of sage on the nose. Medium-bodied with firm and silky tannins and a chalky finish. Crunchy. Delicious now, but drink or hold.

Decanter:

A combination of ripe summer fruits on the nose with some smoked earth and chalky aromas. Lovely energy here, the red fruit - strawberry, raspberry and red cherry stops just short of being tart - it has this delicious crunchy almost sour flavour before settling revealing the chalky mid-palate. Tannins are fine but give soft support balancing the elements and driving the flavours from start to finish. So much joy drinking this wine with the terroir showing through and giving the textural elements which are so appealing. I like this a lot.

Falstaff:

Dark ruby core, purple reflections, broad bright rim. Dark berries, a touch of liquorice, hints of nougat, with blackberry confit. Juicy, red berry fruit on the palate, ripe tannins, freshly structured, lemon citrus, lively, salty finish, very versatile.