Descrição

As vinhas que crescem nas encostas vertiginosas do Priorat são eternas, resistentes, profundas e espirituais. Produzem tão poucos cachos, apenas meio quilo por videira, que os seus vinhos concentram necessariamente os matizes que são a essência do Priorat. Um vinho onde se descobre como se domina o poder da Cariñena e da Garnacha nestas vinhas que desafiam a gravidade.

Informações de produto

A adega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
75% Cariñena, 25% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor cereja com borda granada.
Nariz
Intenso em notas balsâmicas, também especiarias doces e lembranças de frutas cristalizadas.
Boca
Potente, saboroso e com um elegante fundo mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas antigas excepcionais e de grande qualidade da região de Priorat.
Idade
De 70 a 95 anos.
Envelhecimento
O vinho é envelhecido durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier de grão fino, provenientes de uma seleção especial da tanoaria, ligeiramente tostadas.

Avaliação dos peritos

Robert Parker Wine Advocate:

The toasty and dark 2021 Etern comes from very old vines and is mostly Cariñena with some 8% Garnacha. It has 15% alcohol and is full-bodied, powerful and concentrated but with good freshness. It fermented with indigenous yeasts and two to three weeks of maceration with soft punching down and matured in three used 400-liter French oak barrels for 12 months. It's smoky and spicy, with notes of black fruit, and it has a dusty texture, earthy, with abundant tannins and a dry finish. 1,632 bottles were filled in February 2023.