Descrição

As vinhas que crescem nas encostas vertiginosas do Priorat são eternas, resistentes, profundas e espirituais. Produzem tão poucos cachos, apenas meio quilo por videira, que os seus vinhos concentram necessariamente as matizes que são a essência do Priorat.

Etern é um vinho onde se descobre como se domina o poder da Cariñena e da Garnacha nestas vinhas que desafiam a gravidade.

Informações de produto

A adega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Produção
2.002 garrafas
Variedade
75% Cariñena, 25% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor cereja com borda granada.
Nariz
Intenso, com aromas balsâmicos, especiarias doces e notas de frutas cristalizadas.
Boca
Passo potente, saboroso e com um elegante fundo mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Carnes vermelhas, charcutaria forte e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de belas e excepcionais vinhas antigas do Priorat.
Idade
De 70 a 95 anos
Solo
Llicorella
Clima
Continental com influências mediterrânicas
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier de grão fino, provenientes de uma seleção especial da tanoaria, levemente tostadas.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2024

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A classic style of Priorat; ripe, chewy and powerful, complemented by 12 months in new, French oak. Some lovely florality here to lift that classic profile. 2024-2030. 

The Wine Advocate:

The 2022 Etern comes from three slopes of very old vines and is mostly Cariñena with some Garnacha. It comes in at the routine 15% alcohol and is full-bodied, powerful and concentrated, keeping freshness. It fermented with indigenous yeasts and had two weeks of maceration with soft punching down and matured in three used 400-liter French oak barrels for 12 months. This is oakier and more extracted, with an astringent palate with abundant, slightly dusty tannins. It didn't give me much pleasure, but I'm sure others will enjoy it more than me. 2,002 bottles were filled in February 2024. - Luis Gutiérrez.