Descrição

A casta Monastrell de Jumilla revela toda a sua frescura e aromas a frutos vermelhos neste rosé jovem da Bodegas Luzón.

Informações de produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor rosa salmão.
Nariz
Expressivo em aromas que lembram frutas vermelhas (cerejas, ginjas) e flores.
Boca
Suave e refrescante, caracterizado também por um grande equilíbrio e um final que lembra caramelos de cereja e compota.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em espaldeira localizadas a uma altitude superior a 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com uma média de 20 anos.
Solo
Calizo.
Colheita
Vindima realizada de madrugada e mecanicamente para preservar a frescura das uvas.
Vinificação
À chegada à adega, os engaços foram imediatamente separados das uvas para serem submetidos a uma ligeira prensagem. O mosto obtido foi desfangado e clarificado, para depois fermentar durante 15-20 dias a uma temperatura controlada entre 10 e 16 °C.