Descrição

Este é o supertoscano de Mastrojanni, com uma predominância da variedade francesa Cabernet sauvignon no seu coupage. Esta denominação, batizada pela imprensa americana, faz referência à revolução que surgiu nos anos 70 entre várias adegas da região italiana contra a regulamentação oficial excessiva quanto ao tipo de uvas e vinificações que deveriam ser utilizadas.

Detalhes do produto

A adega
Mastrojanni
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Produção
16.000 garrafas
Variedade
80% Cabernet sauvignon, 20% Sangiovese
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Aromas de fruta fresca e especiarias.
Boca
Amplo e persistente, com taninos muito suaves.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados e carnes assadas.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês.