Descrição

A casta autóctone Macabeo e a rainha branca francesa Chardonnay selam um encontro harmonioso neste branco de Costers del Segre, encorpado e cremoso que, com a sua acidez marcante, nos dá pistas de uma longevidade promissora.

Informações de produto

A adega
Bodega Castell del Remei
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Macabeo, Chardonnay
Origem
Costers del Segre

Prova

Vista
Dourado pálido com muitos reflexos.
Nariz
Destacam-se aromas a fruta madura e a sua marcada mineralidade.
Boca
Intenso, preenche a boca com sensações gordurosas que vão desde torrado e maçã assada até lascas de madeira recém-cortada, passando por notas de manteiga e pastelaria. Em suma, um branco untuoso e com um final de boca longo
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha em processo de conversão para a agricultura biológica
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho americano.
Envelhecimento
6 meses em barricas de carvalho americano de primeiro e segundo ano, com remouage das borras.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Ripe white peach, apricot and toasted wood. Gently persistent. 2024-2028