Descrição

Proveniente de uma vinha velha de Tempranillo, com uma média de 90 anos de idade, localizada no encrave La Gulosa, e com um estágio de 24 meses em carvalho francês. No nariz, encontramos fruta madura e especiarias, enquanto em boca é sedoso e profundo. Um tinto ideal para acompanhar carneiro assado.

Informações de produto

A adega
El Vínculo
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
La Mancha

Prova

Vista
Cor granada límpida e brilhante, de densidade intensa.
Nariz
Aromas de fruta madura (cereja e ameixa) com notas especiadas e fumadas (folha de tabaco).
Boca
Corpo médio, com taninos maduros e redondos. A entrada é sedosa e o final é fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar cordeiro leiteiro, costeletas grelhadas, leitão leiteiro e queijos semicurados.

Vinha e preparação

Nome
Paraje La Golosa
Descrição
Situado entre 650 e 750 metros de altitude, num terreno semiplano em declive de norte a sul, com orientação sul.
Idade
Vinhas com uma idade média de 90 anos.
Solo
Areosos e argilosos.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em carvalho francês, seguido de 30 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A full-throttle, woody gran reserva from La Mancha with lots of balsamic aromas, as well as dark mushrooms, vanilla, dried figs and cigar box. The palate is dense and concentrated with intimidating tannins that follow through to a long, massive finish. Very powerful. For fans of the style. Drink from 2025.