Descrição

Devido à sua singularidade, às suas vinhas centenárias e à composição dos seus solos, El Rapolao é o encrave mais famoso de Valtuille de Abaixo, berço de vinhos excecionais em que a casta Mencía atinge o seu máximo potencial. É o caso do vinho elaborado pela família Peique, um tinto caracterizado pela frescura, limpo, harmonioso e elegante, do qual existem apenas 860 garrafas.

Informações de produto

A adega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Predominam as notas de frutos vermelhos maduros combinadas com leves toques de ervas aromáticas silvestres.
Boca
Apresenta um sabor suave e fresco que culmina num final muito longo que perdura algum tempo após o gole.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Até aproximadamente 2032, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
El Rapolao.
Descrição
Vinha cultivada a uma altitude de 518 metros acima do nível do mar em Valtuille de Abajo, numa encosta muito íngreme com diferentes orientações, embora sempre voltada para noroeste e norte.
Idade
Vinhas com mais de 90 anos.
Solo
Argila com seixos rolados e, na parte localizada a maior altitude, argila vermelha.
Vinificação
As uvas com encubamento são colocadas em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros e pisadas de forma tradicional. Em seguida, as barricas foram completadas com uvas desengaçadas sem esmagamento, ou seja, inteiras. Fermentação espontânea com leveduras autóctones, seguida de um processo de maturação entre 35 e 40 dias, totalmente manual. Descuba e tapagem das barricas para reintroduzir o vinho para o seu envelhecimento.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The vino de paraje 2022 El Rapolao is from an old plot on a slope of red clay soils. It fermented with full clusters that were foot trodden in used 500-liter barrels with a maceration time of 35 to 40 days, and it matured in those barrels for 12 months once pressed and closed again. It has some honeyed hints, notes of beeswax and pollen intermixed with wild berry fruit and herbs. It has contained ripeness, 13% alcohol, a pH of 3.95 and 5.4 grams of acidity. It's medium-bodied, with fine tannins and a balanced mouthfeel, quite serious and harmonious. 860 bottles were filled in January 2024.