Descrição

Rosé provençal de uma propriedade onde, em 1977, o músico Jacques Loussier construiu um estúdio de música. Um vinho ideal para se aproximar da Côte d'Azur e descobrir castas pouco conhecidas como a Rolle ou a Tibouren. Delicadas notas de toranja e flores brancas distinguem o seu nariz, prelúdio de uma agradável frescura com um toque cítrico e iodado no paladar.

 

Informações de produto

A adega
Miraval
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren
Origem
Côtes de Provence

Prova

Vista
Cor-de-rosa pálido.
Nariz
Elegante, com aromas muito frescos e delicados de fruta (especialmente citrinos como a toranja) e flores brancas.
Boca
Carnudo e vivo, mas também fresco e equilibrado, com notas de citrinos e iodo marinho. Final longo com salinidade.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Aperitivos, saladas, charcutaria, carnes brancas, marisco e peixe.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas na Côte d'Azur, rodeadas de oliveiras e pinheiros e muito próximas do mar Mediterrâneo, de onde chegam os pulverizações de água.
Solo
Salgado devido à proximidade do mar.
Clima
Mediterrânico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem direta. As castas Cinsault e Tibouren são vinificadas em cubas de aço inoxidável. A Grenache e a Rolle são parcialmente vinificadas em cubas de betão em forma de tulipa com fundo arredondado para que as borras fiquem suspensas e tenham o mesmo efeito de "bâttonage", criando uma estrutura poderosa no vinho.