Descrição

As vinhas desta Reserva estão localizadas a mais de 1.000 metros de altitude e são uma das características mais distintivas deste vinho. A partir delas, a adega argentina elaborou este Malbec, que representa uma longa busca pela máxima qualidade. Aromas frutados e florais misturam-se com notas subtis de especiadas e mentol.

Brilhante, fresco e frutado, nascido de uma mistura de mais de 100 parcelas de 8 vinhas de grande altitude em transição para o orgânico.

Informações de produto

A adega
Terrazas de los Andes
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Vale de Uco e Luján de Cuyo.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com tons roxos.
Nariz
Frescura vibrante com intensas notas de frutos pretos e vermelhos que se entrelaçam com delicados toques de violeta e toques especiados.
Boca
A tensão e o comprimento refinados acariciam suavemente o paladar, enquanto um toque balsâmico sutil confere profundidade. O carvalho, perfeitamente integrado, realça o seu caráter varietal. Grande harmonia.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Carnes, massas com molho de tomate, queijo e até sobremesas de chocolate, frutos vermelhos, nozes e coco.

Vinha e preparação

Nome
Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes, Gualtallary
Descrição
Cerca de cem vinhas localizadas no centro-oeste do país e no sopé da cordilheira dos Andes, a uma altitude entre 1.070 e 1.250 metros acima do nível do mar. Irrigação por inundação e por gotejamento.
Solo
Rocosos e pobres em elementos orgânicos, drenam facilmente as escassas chuvas que recebem as videiras (com uma média de 220 mm por ano). Toda esta conjunção de fatores obriga as plantas a trabalhar arduamente.
Clima
Montanha. As temperaturas são muito extremas, tanto durante o dia como à noite. Estes fortes contrastes favorecem a deposição de antocianinas (polifenóis que dão cor à uva) e provocam maturações mais lentas, o que se traduz em níveis mais elevados de acidez natural.
Colheita
Cada parcela é trabalhada separadamente, com o objetivo de obter a melhor expressão varietal. Vindima manual.
Vinificação
Do campo, as uvas são encaminhadas diretamente para a adega, onde serão desengace e maceradas separadamente. Com esta operação, realizada a baixas temperaturas para evitar o início da fermentação, pretende-se alcançar dois objetivos: extrair mais cor e aumentar a potência aromática do vinho. Por fim, fermentará em dois depósitos distintos: em barricas de carvalho francês usadas e outra parte em cubas de betão.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Passa um mínimo de 6 meses em repouso antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This opens with earthy notes, dark fruit and dark olives, lifted by a subtle floral character. The palate is fresh and approachable with a clean, uncomplicated finish. The grapes for this wine come from various sites, predominantly Altamira. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.