Descrição

Clos de la Hutte é um vinho monovarietal de Chenin blanc proveniente de Savennières. Um branco do Loire fresco, saboroso e marcado por uma bela mineralidade em boca. Pode ser apreciado jovem, nos seus primeiros quatro anos, mas ganhará complexidade com o passar do tempo, desenvolvendo ricos aromas terciários.

Informações de produto

A adega
Thibaud Boudignon
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Savennières

Prova

Nariz
Notas cítricas.
Boca
Equilibrado, mineral e complexo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar foie gras, vieiras e carne de vaca.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio durante um ano em barrica de carvalho e um mínimo de 3 meses em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Matured with 30% new oak, the 2021 Savennières Clos de la Hutte was made with grapes grown in clay topsoil with schists. It exhales a perfumed, precise bouquet with aromas of pineapple, lemon oil, spring flowers and spices. The full-bodied, seamless and layered, crystalline and pure, concentrated and mineral palate has a delicate core of fruit and a tense, saline finish. This pristine wine represents the essence of this great terroir.