Ecológico
Alain Jaume Lirac Clos de Sixte 2016 (x3)
Descrição
Clos de Sixte é a nova estrela procedente do Ródano, desta vez da meridional região de Lirac, situada mesmo em frente à mítica denominação Châteauneuf du Pape, com a qual partilha muitas características de solo e clima. De facto, o crítico da The Wine Advocate, Joe Czerwinski, assegura na sua review que está à altura de um Châteauneuf du Pape, pelo que não é de estranhar que lhe tenha atribuído 93+ pontos Parker. Da nossa parte, que fizemos a sua prova nas instalações, destacamos a sua frescura, sendo um vinho suculento, com volume e com notas de fruta preta e especiarias. Além disso, tem uma longuíssima vida pela frente e o seu preço está ao alcance de todas as carteiras.
Informações de produto
Combinação
Enchiladas de pollo con mole poblano
El sabor entre dulce y picante del mole funcionará a las mil maravillas con un tinto fresco como este. Sabor y alegría en tu plato y en tu copa.
Avaliação dos peritos
The 2016 Lirac Domaine du Clos de Sixte is a terrific wine, easily the rival to many Châteauneufs from across the river, starting with its alluring aromas of flowering garrigue and ripe cherries. A blend of 50% Grenache, 35% Syrah and 15% Mourvèdre, this full-bodied wine is lush and concentrated on the palate, then turns velvety on the long finish. I'd treat it like a Châteauneuf du Pape in terms of cellaring: hold it for a few years, then drink it over the next 15.
como todos los vinos franceses que esta web recomienda como gran oportunidad, al final son vinos de muy baja relaccion calidad-precio.