Descrição

Blanc de noirs procedente da região de Vallée de la Marne, uma zona conhecida pela elevada qualidade da Meunier, uva com a qual é elaborado exclusivamente este champagne que foi avaliado com 90 pontos pela revista norte-americana Wine Enthusiast. Destaca-se na prova pelo seu aroma de frutos vermelhos. Na boca, apresenta-se muito fresco e vivo.

Informações de produto

A adega
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarelo dourado.
Nariz
Nariz fresco com aromas frutados (amoras e frutos silvestres principalmente).
Boca
Paladar vivo e complexo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Óptimo até 2022, se conservado em condições adequadas.
Combinação
Perfeito com aperitivos e carnes brancas.

Vinha e preparação

Vinificação
Vinificação em inox.
Envelhecimento
Depois da segunda fermentação na garrafa, refina-se durante pelo menos 36 meses na garrafa.