Amontillado Serdio en Rama 50 cl
Descrição
Este é o amontillado essencial de Bodegas Serdio que deixa memórias do fino originário que foi e combina 10 anos de envelhecimento biológico com outros 10 anos de envelhecimento sem véu de flor (estágio oxidativo). É um vinho sempre muito delicado a elaborado, representando a mestria e o bom trabalho dos profissionais da adega.
É complexo e subtil, o que não o impede de ser fácil de apreciar com uma grande variedade de alimentos e preparações. Engarrafado en rama, sem qualquer processo de filtragem ou estabilização, para que não perca nenhuma das suas qualidades e possa chegar ao consumidor em toda a sua plenitude.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Que nariz, que boca, que tudo. Este é um dos amontillados mais elegantes que já provei, e olha que já provei bastantes. Não é um vinho que grite ao seu ouvido, é um vinho que diz muitas coisas com contenção e austeridade. Algo muito sério.
A sua história remonta ao século XIX, quando foi fundada em Cádis, onde permaneceu até ao seu encerramento na década de 1970. Agora, quase 60 anos depois, Bodegas Serdio reabre para recuperar um legado histórico excecional.
