Descrição

Este coupage branco da IGP Pays d'Oc é um vinho fresco e fácil de beber, elaborado com as variedades Chardonnay, Grenache gris e Muscat. As notas florais e de fruta, como manga ou maracujá, são deliciosas à mesa com um prato de vieiras ao estilo provençal.

Informações de produto

A adega
Château La Négly
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Garnacha gris, Moscatel
Origem
IGP Pays d´Oc

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Notas de flores brancas e frutos exóticos como a manga e o maracujá.
Boca
No paladar é fresco, regressam as notas apreciadas no nariz.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com vieiras ao estilo provençal.

Vinha e preparação

Solo
Arenoso e calcário.
Vinificação
Prensagem direta, seleção e arrefecimento. O mosto é então fermentado a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
O vinho permanece em depósitos de aço inoxidável sobre as suas borras finas durante três meses.