Descrição

Este monovarietal de Riesling nasce numa vinha privilegiada, a Grand Cru Hengst, no coração da Alsácia. Distingue-se pela sua mineralidade e frescura, sutileza e delicadeza numa mistura que só os grandes vinhos brancos do mundo conseguem alcançar.

Informações de produto

A adega
Domaine Barmès-Buecher
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.576 garrafas
Variedade
100% Riesling
Outros formatos disponíveis:
Origem
Alsace Grand Cru Hengst

Prova

Nariz
Intenso, generoso e fresco. Predominam as notas ligeiramente limonadas, florais e de frutos tropicais.
Boca
Potente, estruturado e suculento.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de até 20 anos.
Combinação
Ideal como copo de aperitivo, com marisco e peixe assado e cru, com saladas frescas de verão e com qualquer tipo de produto com poder salino.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas expostas principalmente a sul num terroir privilegiado.
Idade
40 anos.
Solo
Marga-calcária.
Clima
Continental e soalheiro.
Colheita
Colhido à mão a partir de uvas cultivadas biodinamicamente.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses sobre as borras em barricas de carvalho velho de 600 litros.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Welcome to the dark heart of dry riesling where the minerality is like a curtain pulled to shut out the sun on a hot day. Giant concentration, but so fresh and so refined! Hard to believe that a wine built on this scale could end with such subtlety and delicacy. Matured in 600 liter oak casks. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.