Descrição

El tinto valenciano que recoge en su etiqueta la foto de los Velázquez en 1907, la undécima generación de la familia de bodegueros que en la actualidad llega a la trece. Es el tinto más fresco de la bodega elaborado con Monastrell y Syrah. Fresco, redondo y placentero. 

Detalhes do produto

A adega
Casa Los Frailes
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Monastrell, 50% Syrah
Origem
Valencia
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Casa los Frailes
Descrição
La Monastrell está plantada en la parcela “La encina” a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. La Syrah proviene de la parcela "Vía Augusta" a 660 metros de altitud.
Idade
Entre 10 y 30 años.
Solo
Limoso-arenosos y calcáreos. Muy pobres.
Clima
Mediterráneo. La añada 2022 fue atípica. Tras un diciembre templado y seco, le siguieron un enero y febrero muy fríos con heladas frecuentes que permitieron una hibernación ideal. En marzo llegó la excepción, prácticamente a lo largo de todo el mes estuvo lloviendo mucho. Tras las copiosas lluvias llegó una primavera y un verano sin lluvias y con temperaturas medias por encima de la
media de los últimos años.
Rendimento
Entre 3.000 y 4.500 kilogramos por hectárea.
Colheita
Agricultura de secano, ecológica y biodinámica. Vendimia manual de cada variedad por separado con una severa selección de racimos, tanto en campo en la vendimia manual como en la mesa de selección, eliminando la uva podrida.
Vinificação
Maceración prefermemtativa en frío a 2 ºC para extraer más aromas. La Monastrell se introdujo en depósitos de hormigón durante 5 meses.
Envelhecimento
Crianza por separado: la Monastrell en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso, y la Syrah en barricas de roble francés de 225 litros de segundo, tercer y cuarto uso durante 12 meses.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Two single vineyards, one of Monastrell and the other Syrah, both at over 650m altitude on soils with a good amount of limestone, provide the grapes for this wine. An attractive reductive character seems to add to the freshness of the wine, and combined with juicy red berries and appealing ripeness, makes this a bright and energetic red. Great value. 2024 - 2026