Descrição

Bina es la última creación de Bodegas Luis Pérez, uno de los proyectos que está marcando la pauta dentro del marco de Jerez. Bajo la batura de Willy Pérez recuperan el estilo de vinificación tradicional de la zona con los denominados vinos de pasto. Aquí encontramos una expresión pura, precisa y vertical de la Palomino fino de su pago homónimo.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Luis Pérez
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Vino de España

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Bina
Descrição
Viñedos procedentes de Macharnudo Bajo, una de las zonas más prestigiosas del marco de Jerez.
Tamanho
1,21 hectáreas
Idade
35 años.
Solo
Albariza.
Colheita
Vendimia manual.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses en botas viejas.