Descrição

Vinho com uma excelente relação qualidade-preço, que garante elegância e complexidade graças a um aroma subtil, onde predominam notas de morango, chocolate e cravo. Recomendamos para qualquer ocasião, mas combina super bem com um jantar especial, porque seduz com o seu carácter sedoso e frutado

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Borsao
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
80% Garnacha, 20% Syrah
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Notável complexidade aromática com notas de frutos pretos e toques balsâmicos e tostados.
Boca
Quente e simpático, com taninos suaves mas persistentes, em equilíbrio perfeito com o álcool.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Caça, legumes e guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de montanha com uma altitude entre 600 e 700 metros.
Idade
Vinhas com idades entre 35 e 60 anos para a casta Garnacha e 10 anos para a casta Syrah.
Solo
Argilosos, pedregosos e limosos.
Clima
Clima continental extremo com influência do inverno atlântico, cuja característica mais marcante é o vento norte, frio e seco. Influência mediterrânica no verão. Os contrastes térmicos diurnos e sazonais são muito acentuados, com temperaturas extremas.
Colheita
Depois de colhidas, as uvas são levadas para a adega em caixas de 20 quilos.
Vinificação
A vinificação dura entre 12 e 15 dias. Maceração entre 3-4 dias. Fermentação de cada variedade separadamente em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 22 e 26 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A soft, round-textured red with strawberry and berry aromas and flavors. Medium body. Nice fruit and a creamy texture on the finish. Garnacha and syrah. Drink now.