Descrição

Um tinto elaborado inteiramente de Sangiovese e envelhecido em barricas de carvalho francês. O aroma é intenso, frutado, especiado e floral. Suave e muito equilibrado no paladar, com taninos suaves e um longo final. Ótimo acompanhamento para caça assada e estufada. Excelente com queijos curados e massas artesanais tradicionais com carnes vermelhas.

Detalhes do produto

A adega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Produção
66.915 garrafas
Variedade
100% Sangiovese
Outros formatos disponíveis:
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi a raiar a granada.
Nariz
O aroma é intenso, frutado, especiado e floral, com notas de frutos vermelhos enriquecidas por delicadas notas de especiarias.
Boca
Cálido, suave e muito equilibrado no paladar. Taninos suaves e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 18ºC.
Combinação
Ótimo acompanhamento para carnes de caça assadas e estufadas. Excelente com queijos curados e pastas artesanais tradicionais com ragu de carne vermelha e caça.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de betão e aço inoxidável a temperaturas controladas.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho durante um longo período, seguido de envelhecimento em garrafa.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Sour cherries with stone and bark undertones to the aromas. Medium body, firm tannins and a long, linear finish that ends tight. But this will soften with some age. Subtle bark and dried mushroom character at the end. Drink after 2025, but already pretty.

The Wine Advocate:

There's no mistaking this wine for anything but Brunello. The Ciacci Piccolomini d'Aragona 2019 Brunello di Montalcino shows beautiful continuity, crescendoing on the nose and palate in synchronicity. There are aromas of grilled watermelon, red cherry, garden herb and violet, and there is a charred note that recalls the toasted oak. The bouquet balances out beautifully, but you do get considerably more power on the palate thanks to the oomph of 15% alcohol and young tannins that get under your gums. Give this wine a few more years of bottle age. Production is 66,915 bottles in addition to 4,500 smaller formats.