Callejuela Oloroso El Cerro 50 cl
Descrição
A adega familiar Callejuela estima que este oloroso tenha passado por um estágio oxidativo durante 25 anos. Adquirir uma garrafa de El Cerro é obter uma pequena relíquia, pois, além de ter obtido 93 pontos Parker, apenas uma pequena quantidade de 600 garrafas foi colocada no mercado .
Informações de produto
Prova
Avaliação dos peritos
The NV Oloroso El Cerro has a higher influence from the oak and is spirity, oxidative, round, lush and concentrated, but it doesn't reach the complexity and depth of the Amontillado La Casilla. It's a serious Oloroso with a long, dry and chalky finish, and I like the fact that the long aging in barrel has not erased the influence of the limestone soils. It's a bottling from 2021, but that's not easy to decipher from the lot number on the back label.
Francisco Blanco Martínez fundó esta bodega con el objetivo de vender sus vinos a otros productores y elaborar para consumo propio. Desde 1998 es la tercera generación de "Los Blanquitos", como se les apoda cariñ
