Descrição

Este monovarietal de Cabernet sauvignon é cultivado nas encostas da Serra de L’Ombría de Valência. Envelhece durante cerca de dois anos em barrica de carvalho francês, e oferece aromas atractivos de mentol e frutos silvestres que precedem um paladar quente e sedutor com taninos bem integrados.

Informações de produto

A adega
Les Vins Bonhomme
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
Notas de mentol e de frutos vermelhos como groselha preta.
Boca
Paladar generoso e sedutor, com um toque agradável e caloroso de especiarias, groselha ou alcaçuz. A sensação na boca é suave e cremosa, com um final longo que revela taninos bem integrados.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2023, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas encostas da Serra de L'Ombría
Envelhecimento
Envelhecido durante 22 a 24 meses em barrica de carvalho francês Taransaud.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The serious 2018 Caminos del Bonhomme Cabernet Sauvignon was produced by Rafael Cambra in his winery in Valencia. It's ripe without excess, avoiding the green notes the variety can provide but keeping the herbal and spicy profile intermixed with notions of red fruit, quite attractive and fresh. It has the textbook, fine-grained varietal tannins and supple flavors. It matured in 500-liter French oak barrels for 18 months.