Descrição

O Carchelo Orange vem de uma parcela de vinhas velhas de Airén cultivadas em sequeiro e é um exemplo perfeito de vinho «laranja», perfumado e saboroso.

Depois

da fermentação , o vinho passa por uma maceração pós-fermentativa durante 3 semanas, um vinho único elaborado a partir de uvas da mais alta qualidade. Produção muito limitada de apenas 2 .184 garrafas

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Carchelo
Tipo
Orange wine
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Airén
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Notas de flores brancas, frutas cítricas, talco e frutas com caroço.
Boca
Fresco, saboroso e com uma acidez muito boa. Final longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 9 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha de Airén em terreno seco, a 650 metros acima do nível do mar.
Solo
Franco-arenoso.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com as cascas em cubas de 1.000 litros. Piscas manuais.
Envelhecimento
Maceração pós-fermentativa mínima de 3 semanas antes da filtragem e engarrafamento.